Le « Chaudeau » (Caudia) à Bois-d’Haine

Le Chaudeau de Bois-d’Haine trouverait ses origines en 1411, selon l’ouvrage Le Centre publié en 1930 ; il pourrait s’agir de la réminiscence d’un repas offert aux mères plaçant leurs enfants sous la protection de saint Jean ou encore de celui offert par le seigneur à l’occasion de la perception de la dîme. Il s’agit là d’hypothèses non confirmées. Il se constitue d’un cortège de garçons et de filles habillés de vêtements paysans traditionnels, de chars tirés par des chevaux, d’un ordonnateur (un maître de cérémonie), de dignitaires, de marmitons et de musiciens. A la tombée de la nuit, le chaudeau (préparation à base de lait, de sucre et de mastelles, autrefois obtenues par la jeunesse, les marmitons, au terme d’une quête à travers le village) est cuit sur un feu de bois, sous le marronnier proche de l’église, au son de la musique et des chants. Il est ensuite distribué entre les participants.