Courtoy Céline

Céline Courtoy est, avec son conjoint Régis Colin, à la tête de la ferme du Champ des Noces, une exploitation à taille humaine située à Saint-Géry, dans l’entité de Chastre.

Dans cette exploitation, le concept du champ à l’assiette est mis en lumière grâce au travail de culture, de meunerie et de boulangerie.

Céline Courtoy cultive elle-même ses céréales panifiables et réalise le circuit court et local, en contact direct et privilégié avec le consommateur.

Madame Courtoy est fortement engagée dans la transition agricole et est passionnée par le développement de l’être humain.

En élevant Mme Céline Courtoy au grade de Chevalier du Mérite wallon, le Gouvernement entend mettre à l’honneur son implication personnelle dans la promotion et le développement du circuit court de grande qualité en Wallonie. Céline Courtoy fait honneur à la Wallonie.