La fête du Maitrank à Arlon

La recette du Maitrank, « la boisson de mai », fut adoptée par les viticulteurs de la Moselle, en Allemagne et au Grand-Duché du Luxembourg, afin de tempérer l’acidité de leurs vins. Ils faisaient macérer dans le vin quelques brins d’aspérule odorante non fleuris ; cette plante  se trouvant dans les bois au mois de mai, ils appelèrent la boisson Maitrank. Celle-ci était également très appréciée à Arlon. Lorsque les viticulteurs améliorèrent leurs crus et que les vins très secs trouvèrent de plus en plus d’amateurs, le Maitrank perdit sa popularité, sauf à Arlon. Après une courte période de disparition après la seconde Guerre, le Maitrank a connu un renouveau dans les années 1950 et la fête du Maitrank fut introduite. 

Depuis, chaque année, la ville met en honneur son célèbre apéritif local. Le samedi a lieu l’inauguration de la fontaine du Maitrank, accompagnée d’une dégustation gratuite et d’animations musicales et, en fin de soirée, un feu d’artifice est tiré. Le dimanche, des jeux et animations de rue sont proposés aux nombreux visiteurs. Une kermesse est également organisée durant les deux jours.