Fondation de l'abbaye bénédictine de Maredsous

C’est en octobre 1872 que des moines bénédictins viennent s’installer dans la vallée de la Molignée, dans les bâtiments neufs de l’Abbaye de Maredsous, construits en style néo-gothique, sur les plans de Jean-Baptiste de Béthune. Dix ans plus tard, les moines créent une activité d’édition qui est à l’origine du premier missel latin-français. Par ailleurs, depuis les années 1940, ils sont dépositaires d’une bière brassée par le groupe flamand Duvel Moortgat, d’après une recette d’un moine de l’abbaye. À partir du début des années 1950, ils produisent aussi un fromage à pâte mi-dure, très caractéristique.